VI.      Вяжущий вкус

«Вяжущий вкус оказывает седативное действие, прекращает понос, способствует исцелению суставов, а также закрытию и исцелению изъявлений и ранений. Он оказывает подсушивающее, повышающее тургор действие и способствует контракции. Этот вкус снижает капху, питту и останавливает кровотечение; он способствует поглощению жидкостей тела; его можно охарактеризовать как сухой, охлаждающий и легкий.

«Однако при использовании его отдельно, либо в избытке, он вызывает сухость во рту, болевые ощущения в области сердца, ведет к запорам, ослабляет голос, создает закупорки в сосудах, придает темный оттенок кожным покровам, снижает витальность и приводит к преждевременному старению. Вяжущий вкус вызывает задержку газа, мочи и каловых масс, обусловливает потерю веса, возникновению слабости, жажды и ригидности. В силу присущих ему естественных качеств— огрубленности, сухости и»чистоты», он обусловливает заболевания типа вата, такие как параличи, спазмы, конвульсии и судороги».

Вяжущий вкус обладает гемостатическим свойством (прекращает кровотечение), снижает потливость, прекращает поносы, эти эффекты связаны с поглощением жидкости и замедлением ее удаления из организма. Этот вкус обладает также противовоспалительны и вунеративным действием (способствует заживлению ран и исцелению, стимулируя восстановление целостности оболочек). Он также способствует сокращению мышц и способствует восстановлению правильного положения сместившихся (выпадение) органов.

Вяжущие растения: вяжущий вкус весьма чсто встречается в растениях. Однако он не имеет особенно большого лечебного значения, поскольку вяжущее действие испоьзуют лишь, главным образом, симптоматически. Вяжущий эффект обусловлен преимущественно присутствием различных таннинов.

К типичным вяжущим растениям относятся: герань, плоды лотоса, коровяк, подорожник, плоды гранатового дерева, листья малины, сумах, медвежьи ушки, белая водяная лилия, кора белого дуба и гамамелис виргинский.

Сочетанные вкусы

Тот или другой вкус встречается у растения в изолированном виде лишь очень редко, хотя обычно превалирует тот или другой вкус. Сладкий и едкий вкусы иногда сочетаются, как это имеет место, например, в случае корицы, укропа, имбиря и лука. Такие травы особенно благотворно действуют в случае ваты.

Часто сочетаются сладкий и вяжущий вкусы, как это обстоит дело в случае окопника, лотоса ???, вяза и белой водяной лилии. Такие травы хорошо использовать в случае питты.  Однако они могут быть трудны для пищеварения.

Сладкий и горький вкус также иногда сочетаются, как это имеет место у лакрицы. Эти растения особенно хороши в случае питты.

Сладкий и кислый вкус сочетаются в различных плодах, как, например, плодах боярышника и апельсина. Они оказывают благотворный эффект в случае ваты.

Едкий и горький вкусы также иногда сочетаются, как это имеет место у различных видов полыни и тысячелистника.  Такие травы сильно действуют в случаях капхи.

Едкий и вяжущий вкус также иногда комбинируются, как это, например, имеет место у перц гвоздичного, корицы или шалфея.  Эти растения также оказывают действие в случае капхи.

Часто сочетаются также и горький и вяжущий вкусы. Это имеет место в случае многих диуретиков. Такие травы включают гидрастис канадский, подорожник и медвежьи ушки. Они действуют, главным образом, на питту. Некоторые травы обладают тремя или большим числом вкусов.

Для растений с сочетанными вкусовыми характеристиками при определении их действия важное значение приобретают энергия и пост-дигестивный эффект. Растения с сочетанными вкусами зачастую обладают мощным и широким спектром лечебного действия, как, например, чеснок.