Пряности придают вкус приготовляемой пище и они подобны драгоценным камням в кухне Кришны.

К пищевым продуктам специи добавляются в трех разных видах: Масалу приготавливают следующим способом: растапливают масло (гхи или растительное масло) на сковороде, добавляют пряности и немного обжаривают их, пока они не станут ароматными. Большинство вегетарианских блюд готовят на Масале. Ее можно сделать в большем количестве и хранить в закрытом виде в холодном месте. При употреблении свежих приправ вкус становится острее после длительного прожаривания. Целый или размельченный красный перец сам не обладает вкусовыми качествами, его необходимо подвергать тепловой обработке. Нельзя смешивать пищу, приготовленную со специями, с пищей, приготовленной без таковых. Соль никогда не добавляют к молоку или маслу, но можно к йогурту. Некоторые специи сладкие, а некоторые едкие, острые. Пряности обладают не только вкусовыми качествами. Они способствуют сохранению хорошего здоровья. Предлагаются следующие пряности для приготовления прасада: размельченный душистый перец, асафетида, спелые семена аниса, размельченный черный или красный перец, цельные или размельченные корица, гвоздика, кориандр, тмин, свежий или молотый имбирь, порошок манго, мускатный орех, молотая куркума.

Вкус прасадам оживляет душу и очищает чувства, такие интоксикации, как алкоголь, сигареты оказывают противоположное действие. Если бы интоксикации вообще были бы благоприятны для возвышения нашего сознания, то йоги пили бы и курили, но это не так.

Алкоголь притупляет сознание и перебивает тонкий вкус вегетарианской пищи, так что лучше пить воду или один из напитков. Обычно после индийской трапезы не подают ни чая, ни кофе. Вместо этого принято жевать немного семян аниса или кардамона для освежения рта и удовольствия желудка. По ведической традиции едят пальцами правой руки (левой очищают тело, правой рукой его питают). После принятия прасадам необходимо ополоснуть рот, руки, лицо, глаза, стопы ног и обязательно помыть кухню и пол, где принимался прасад.

Повторение мантры "Харе Кришна"

Повторение Маха-мантры "Харе Кришна" есть второй путь к здоровью, рекомендованный Аюрведой. Маха означает "великая". Маха-мантра - это великая мантра. Воспевание Святых Имен Бога очищает сердце от накопившейся на сердце грязи и является совершенством духовной практики. Мантра освобождает ум от повседневных материальных мыслей. В нашем материальном мире выше Маха-мантры нет ни одной молитвы, которая могла бы так воздействовать на тонкое тело человека. Любая молитва способствует очищению тонкого тела и ума человека, но Маха-мантра является самой высочайшей, и воздействие ее на ум человека трансцендентное, то есть духовное. Воспевая Святое Имя Бога, можно избавиться от многих проблем в материальном мире. Мы создаем такую мощную защиту вокруг себя, что все Другие мысле-образы низшего порядка никогда не смогут даже приблизиться к высшему мысле-образу, который создаем мы, воспевая Святые Имена Бога. Посмотрите, например, как воздействует любой отрицательный мыслеобраз на ваше тонкое тело, на ваш ум, когда вы вдруг начинаете ощущать, что у вас заколотилось сердце, загорелись Щеки, уши. Этот мысле-образ, который приблизился к вам и подает вам свою вибрацию, которую воспринимает тонкое тело. А теперь представьте, что если самый мирской, незначительный мысле-образ оказывает на вас определенное воздействие, то какое же воздействие окажет на вас воспевание Святых Имен Бога!

Во-первых, при воспевании Святых Имен Бога сжигается наша карма, когда сердце очищается, то ум человека изменяется и поэтому изменится и управляющая вами гуна материальной природы. Поэтому болезни, которые должны были бы проявиться на протяжении вашей жизни, сжигаются, а значит, не проявятся. Кроме того, у тех, у кого есть нарушение циркуляции Праны в теле, нарушение дыхания, воспевание Святых Имен восстанавливает правильное дыхание и циркуляцию воздуха в теле. Дыхание по методу доктора Бутейко есть искусственный метод, а метод воспевания Имен Бога является для нас естественным. В этом случае даже не надо задумываться над тем, правильно ли вы дышите. При воспевании, когда вы концентрируете свое внимание на Святом Имени, ум начинает успокаиваться, а как только ум начинает приходить в равновесие, то дыхание сразу выравнивается и нормализуется, становится ровным и спокойным. Аритмия и учащенное дыхание возникают прежде всего от беспокойства ума. Когда вы злитесь или нервничаете, послушайте свое дыхание, оно в эти моменты учащенное, как при беге. Любые пустопорожние разговоры, когда вы ахаете, охаете, обсуждая чужие проблемы, вы даже не замечаете за собой, какое у вас стало дыхание. В Аюрведе говорится о том, что нам отмерено определенное количество вдохов и выдохов на одну жизнь, поэтому мы должны стремиться к тому, чтобы не увеличивать количество вдохов и выдохов, так как учащенное дыхание укорачивает жизнь. Самый надежный способ привести дыхание в норму, это постоянное чтение Маха-мантры "Харе Кришна, Харе Кришна, Кришна Кришна, Харе Харе, Харе Рама, Харе Рама, Рама Рама, Харе Харе". Мантра "Харе Кришна" означает: Кришна и Рама это имена Бога, Кришна есть всепривлекающий Господь, а Рама означает - всерадующий Господь. Харе - это энергия Бога. В этой мантре мы ничего не просим у Бога, мы, наоборот, просим занять нас преданным служением Ему. Трансцендентный звук, порождаемый произнесением Маха-мантры. Харе Кришна является возвышенным методом возрождения нашего божественного сознания Кришны.

Ведическая литература называет мантру "Харе Кришна" великой, и она особенно рекомендуется к употреблению в Кали-югу, эпоху ссор, тревог и лицемерия, в которую мы живем сейчас. Не существует строгих правил чтения Маха-мантры. Ею можно заниматься где угодно - дома, на работе, в автобусе или метро, или же за рулем автомобиля. И в любое время. Существует два вида мантра-медитации: индивидуальная, когда человек читает мантру на четках, называемая Джапа, когда же он повторяет ее за кем-либо, это называется Киртана.

Для первого вида мантра-медитации нужны круговые четки. Их можно сделать самим или купить в храме сознания Кришны, или купить бусы. Отступите пятнадцать сантиметров от конца нити и завяжите узел, затем, нанизывая по одной бусине, после каждой завязывайте одинарный или двойной узел в зависимости от толщины нити.

Нанизав сто восемь бусинок, проденьте оба конца нити в последнюю бусину. Эта бусина 109 называется бусиной Кришны, и хорошо, если она больше, чем остальные. Продев в нее оба конца нити, завяжите узел и обрежьте лишние концы нити. Вот ваши четки для Джапы готовы. Начиная мантра-медитацию, зажмите бусину, следующую за бусиной Кришны, между большим и средним пальцами правой руки и произнесите всю Маха-мантру целиком. Затем точно также зажмите в пальцах следующую бусину и снова произнесите Маха-мантру, затем следующую и так, пока не повторите мантру на каждой бусине четок и не дойдете до бусины Кришны. Теперь вы прочитали один "круг" Джапы. Чтение одного круга должно отнимать у вас около семи минут, хотя вначале это может быть и десять минут и больше. Не читая мантру на бусине Кришны, поверните четки и идите по кругу в обратном направлении. Самое главное - мантру нужно повторять разборчиво, четко и обязательно вслух, чтобы вы могли слышать звук своего голоса. Ваш ум захочет переключиться на какие-нибудь посторонние мысли, поскольку ум неспокоен и неустойчив и всегда хочет думать о чем-нибудь, но его вновь и вновь надо возвращать к чтению мантры. Более благоприятные часы для повторения мантры - утренние часы, так рекомендуют нам Веды. Начните с чтения одного или двух кругов в день и постепенно увеличьте их число до шестнадцати; это рекомендованный метод для тех, кто серьезно относится к Джапа-медитации. В Аюрведе сказано: "Чистые мысли, чистая пища и каждодневное памятованье о Боге создадут и здоровое тело". При чтении Джапамедитации вы очищаете свои мысли и помните о Боге. При регулярном чтении Маха-мантры вы автоматически придете к тому, что безболезненно начнете соблюдать такие регулирующие принципы, как:

- не есть мяса, рыбы и яиц;

- не принимать одурманивающих веществ (кофе, чай, алкоголь, наркотики);

- не вступать в незаконные половые отношения;

- не играть в азартные игры.

Соблюдение регулирующих принципов ведет к освобождению от оков материального мира нашей души и ведет к знанию. Только истинное знание приведет человека к Богу и к здоровью.