Так вещества могут обладать нагревающими и высушивающими свойствами. Однако такого рода веществ очень много, и все они различаются в той или иной мере между собой. Иначе говоря, мера или степень одного и того же качества в разных веществах бывает различной. Поэтому в старой медицине введено деление каждого из основных свойств: горячего, холодного, влажного и сухого - на четыре степени. При этом первая степень какого либо свойства означает его незначительное количество, как бы начальную ступень, вторая степень - уже явно выраженное качество, третье - резко и сильно выраженное качество и действие и, наконец, четвертая степень представляет собой наиболее резко и крайне выраженное сильно действующее качество. Например, тмин обыкновенный его естество горячее и сухое во второй степени, уксус холодный и сухой во второй степени, естество сливы холодное в первой степени и влажное во второй, черный перец - естество его горячее и сухое в третьей степени.

Как лекарственные, так и питательные вещества оказывают общие воздействия в соответствии с их свойствами, например, способность нагревания, способности разделять и раздроблять вещества, растворения теплом, охлаждения, затвердения холодом, смягчения, превращения в скользкую жидкость, высушивания, огрубления и закрепления сухостью.

Так, с точки зрения пользы для определенных органов, способствующих деятельности мозга и укрепляющими его считаются такие средства, как яблоки, груши, имбирь, гвоздика, лепестки красной розы, розовая вода, шиповник. Укрепляющими желудок считаются айва, корица, гвоздика, лепестки красной розы, тмин. Укрепляющими сердце и улучшающими настроение считаются ревень, груша, сладкие гранаты, корица, шалфей, шафран, яблоки, сушеная кинза, лепестки красной розы, янтарь.

По определенному виду воздействия лекарственные средства подразделяются на многочисленные категории, такие как закрепляющие, слабительные, выводящие сафру, савду, разжижающие лимфу и т. п.

Например, закрепляющими свойствами обладает рис, чечевица, янтарь, тмин, пшено, крахмал. Выводящими сафру считаются слива, полынь, сушеная фиалка, лепестки красной розы, сыворотка, уксусомед, кориандр и др.

Средствами выводящими и уменьшающими лимфу, являются алоэ, лист сенны, перец черный, перец красный, кардамон, корица, гвоздика и др.

Средствами, выводящими савду, являются лаванда, лист сенны, корица, гвоздика, куркума, листья карри и др.

Растворяющими плотные и густые материи и вязкие материи являются ромашка, тысячелистник, мята, лавровый лист, сок свеклы, свекольный лист, лист березы, лист ивы, лист дуба.

Разжижающими густые и вязкие материи считаются ромашка, крапива, мята, щавель, горчица, корица, чеснок, уксус и др.

Средствами, способствующими быстрейшему созреванию сырых материй, а также нарывов, опухолей считаются инжир, шафран, капуста и др.

Средства, успокаивающие разгоряченность ("кипение крови"), - цикорий и салат (особенно их семена), кинза, лепестки красной розы, лимон, уксусомед и др.

Средства, устраняющие густоту и вязкость крови, ее сгущенность - уксусомед, слива и сливовый сок, бадьян, медовая вода, а также и другие специальные средства в зависимости от причины или материи, сгустившей кровь, ( например, если сгущение произошло от савды, применяют средства, выводящие савду, если причиной является лимфа, употребляются средства, рассасывающие и выводящие ее ).

Обладающими мочегонным и потогонным действием являются ромашка, анис, тысячелистник, корица, петрушка и др.

Успокаивающими боль являются квасцы, листья березы, кора дуба, листья ивы, лопух, крахмал и др.

Средства, рассеивающие ветры, газы, испарения и выводящие их из организма, - являются имбирь, анис, черный перец, петрушка и др.

Утучняющими, дающими поправку тела являются рис, отваренный в молоке, финики и инжир, отваренные в молоке, изюм с молоком, орехи грецкие с изюмом или инжиром.

Средствами, расслабляющими ткани и открывающими (расширяющими поры) и способствующими выводу застойных и вредных веществ, являются примочки из тмина, аниса или льняного семени.

Особую и оригинальную категорию лекарственных веществ составляют средства, улучшающие и повышающие настроение. Эти вещества хорошо действуют на тонкие ткани мозга, способствуют его оптимальной активности и оказывают в большинстве случаев благоприятное воздействие на работу сердца, стимулируя его деятельность в определенном мажорном режиме. Поэтому многие сердечные средства являются одновременно средствами, улучшающими настроение, к ним относятся сладкий гранат, лаванда, корица, гвоздика, кардамон, кориандр, шафран, лимон, груша, сладкое яблоко. Некоторые вещества и продукты являются "по совместительству" и улучшающими настроение, и дающими хорошее, доброкачественное питание телу и всем органам. К таким продуктам относятся молоко и молочные продукты. Молоко с размолотыми ядрами грецких орехов очень вкусно, питательно и полезно для органов, в него можно для улучшения вкуса добавить одну треть молотой корицы, кардамона, шафрана, ложечку меда или жженого сахара. Такой состав оказывает тройное действие: хорошо питает, веселит сердце и нейтрализует действие вредных веществ.