Навигация
Главная
Народная медицина
Рецепты здоровья
Аюрведа
Медицина
Подготовка и роды
Целебная кухня
Советы
Новости
Карта сайта
Контакты
Поиск
ВИДЕО
Links
Популярное
Последние новости
 
Главная arrow Подготовка и роды arrow Примерное меню на неделю для холодных, влажных и жарких дней
Рекомендуем
 
Примерное меню на неделю для холодных, влажных и жарких дней Версия для печати
Рейтинг: / 1
ХудшаяЛучшая 
Написал Соловьева Л.Н.   
27.01.2008
Оглавление
Примерное меню на неделю для холодных, влажных и жарких дней
Страница 2
Страница 3
Страница 4
Страница 5
Страница 6
Страница 7

ЗИМНЕЕ ВРЕМЯ ГОДА. (ПРЕОБЛАДАНИЕ ВАТА-ДОШИ ВО ВНЕШНЕЙ СРЕДЕ)

Вата-доша холодная и сухая. Поэтому пища должна быть увлажняющей и теплой. Для этого мы готовим всевозможные супы, тяжелые густые каши, используем молоко и молочные продукты, мед, орехи, плоды и овощи.

 

ЗАВТРАК В 9-10 ЧАСОВ УТРА.

 

- Понедельник. До 10 часов утра во внешней среде преобладает Кафа-доша, поэтому мы готовим на завтрак легкую пищу из овощей или фруктов. Например, салат из овощей или винегрет с добавлением зелени и специй, таких как куркума, кумин, черный перец, тмин, анис, фенхель. Пшенная каша с маслом. Напиток с корицей. Хлеб белый с пшеничными отрубями. 3-4 шт. грецких ореха.

 

- Вторник. Творог с фруктами. Творог можно сделать в виде сырников с яблоками или употреблять просто печеные яблоки с творогом, можно добавить 4-5 шт. фиников или 3-4 шт. инжира. Булочка сладкая с напитком из имбиря с лимоном или корицы.

 

- Среда. Жаркое из овощей (морковь, свекла, капуста, огурцы свежие или соленые, картофель, кабачки, баклажаны). К овощам можно добавить 3-4 шт. грецких орехов или каких-либо других орехов, немного творога. Напиток из кефира с кумином и солью и зеленью. Напиток из кефира (взбить миксером 0, 5 стакана Кефира с 0, 5 стакана воды добавить 1чайн. Ложку порошка кумина и щепотку соли. Добавить порезанную зелень). Хлеб черный с маслом.

 

- Четверг. Каша гречневая с молоком. Хлеб с маслом. 3-*** 4 шт. фиников и 3-4 шт. инжира. Напиток: гвоздика, корица, имбирь, кардамон-каждой специи по одной трети чайной ложки на 1 стакан кипятка, добавить молоко по вкусу, можно сгущенное.

 

- Пятница. 3-4 шт. чапати с маслом сливочным. Банановое молоко с финиками, изюмом и сахаром или медом (бананы, финики, изюм размельчить и влить горячее молоко).

 

- Суббота. Овощные котлеты (можно морковно-творожные, из кабачков, тыквы, картофеля). Способ приготовления: протираете на терке что-либо из овощей, добавляете творог, муку, соль, специи поджаренные на сухой сковороде и размолотые кумин, куркуму, черный перец. Поджарить котлеты можно в растительном масле или масле гхи, также можно положить их на противень, смазанный маслом, и запечь в духовке. Как гарнир можно использовать картофельное пюре или пшенную кашу, рис. Напиток из сыворотки: сыворотка-1 стакан, 2 шт. грецкого размельченного ореха, одна треть чайной ложки соли, одна треть чайной ложки кумина и одна треть чайной ложки черного перца, добавить 1 чайную ложку сока лимона. Кусочек черного хлеба.

 

- Воскресенье. Сок морковно-свекольный, 1 стакан. Картофельная запеканка с творогом. Вареный картофель размять, смешать с творогом, пряностями и специями: кумин поджаренный, листья карри, масло сливочное, черный перец, 1 сваренный помидор, кумин. Запечь в духовом шкафу. Хлеб с маслом. 1 столовая ложка фисташек.


 
< Пред.   След. >
Главная:Аюрведа:Народная медицина:Рецепты здоровья:Целебная кухня
 
Статистика
Кто он-лайн
Авторизация





Забыли пароль?
Вы не зарегистрированы. Регистрация
Голосования
Вы здоровы?
 

Вегетарианцами становятся по четырем основным причинам:

1.Когда организм человека не в состоянии перерабатывать мясо ввиду какого-нибудь заболевания, либо когда потребление мяса становится опасным для жизни, и от него рекомендуют воздержаться врачи;

2.Когда человек, будучи еще здоровым и молодым, стремится сохранить красоту и здоровье, не дожидаясь прихода преждевременной старости и болезней;

3.Когда в сознании человека поселяются мысли о ненасилии и о том, что наша судьба зависит непосредственно от наших поступков;

4.Когда человек отказывается от продуктов убоя, соблюдая высшие духовные принципы.

Изначально слово «вегетарианский» означало гармоничный с физической и нравственной точки зрения образ жизни, а не просто фруктово-овощную диету. Большинство вегетарианцев – это люди, стремящиеся к предотвращению насилия и очищения сознания и тела. Поэтому нет ничего удивительного в том, что многие тысячи людей, представители всех слоев общества становятся вегетарианцами в своих поисках истины. Вегетарианство – это очень важный шаг на пути к совершенному и миролюбивому обществу, и те, кто решится на него, окажутся в одном ряду с такими выдающимися людьми, как Пифагор, Сократ, Плутон, Леонардо да Давинчи, Исаак Ньютон, Вольтер, Бенджамин Франклин, Жан-Жак Руссо, Перси Биши Шелли, Лев Толстой, Джордж Бернард Шоу, Рабинрдранат Тагор, Махатма Ганди, Альберт Эйнштейн. Этот список можно было бы продолжить.

Опрос 214 ученых, занимающихся исследованием атеросклерозом в 23 странах мира, показал, что практически все они согласны с тем, что существует зависимость между образом питания, уровнем холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если организм получает больше холестерина, чем требуется (как правило это происходит при употреблении в пищу мяса ), то его избыток со временем становится причиной многих заболеваний. Холестерин откладывается на стенках кровеносных сосудов, уменьшая приток крови к сердцу, что может стать причиной повышенного кровяного давления, сердечной недостаточности и инсультов. С другой стороны, ученые доказали, что люди, имеющие высокое содержание холестерина в крови и страдающие сердечными заболеваниями, могут поправить свое здоровье, перейдя на вегетарианскую диету, которая содержит только растительный белок.

 

medicbest.com © 2009